Publicado originalmente el 29 de mayo de 2020
Los restaurantes del condado de Los Ángeles ya tienen la luz verde para reabrir su servicio de comedor interior, y los salones de belleza y barberías también pueden resumir su servicio. La orden entra en efecto inmediatamente, lo cual significa que podrán abrir esta misma noche.
Eso como resultado de que al condado de L.A. se le avisara hoy que su petición de una excepción local (“local variance”), que permite que más negocios reabran, había sido aprobada.
La Dra. Barbara Ferrer, que dirige el departamento de Salud Pública del condado de L.A., dijo en una conferencia de prensa en la tarde del viernes que las autoridades del condado no requerirán que los restaurantes se sometan a algún tipo de inspección antes de reabrir. Ella pidió a los restaurantes que se adhieran a los protocolos publicados en la página web del condado, pero nadie revisará si los restaurantes siguen o no las guías.
“Le hemos pedido a todo el mundo que mire [y] se adhiera a los protocolos”, dijo Ferrer. “Esperamos que los protocolos sean una muy buena herramienta para que los sigan los restaurantes. Esto es como el sistema de honor porque estamos todos junto en esto”.
En la misma conferencia de prensa, la supervisora del condado de L.A. Kathryn Barger dijo que Jerry Greenberg, uno de lo dueños de la cadena de restaurantes Sugarfish, entregará un “mapa de camino” para la reapertura de restaurantes el 2 de junio. Greenberg forma parte del grupo de trabajo Economic Resiliency Task Force del condado, que incluye a 40 expertos de varios sectores, incluyendo la industria de la hospitalidad.
Es muy probable que el plan –basado en una ristra de salvaguardas y protecciones potenciales divulgada por el estado hace un par de semanas – recomendará que los restaurantes mantegan las mesas a seis pies de distancia unas de las otras y, si no pueden, instalen barreras físicas entre las mesas. Podría también incluir recomendaciones para limitar el número de clientes.
Los restaurantes también pueden solicitar colocar mesas en las banquetas, calles y lugares o lotes de estacionamiento, lo cual les permitiría expandir su área de servicio y proveer la degustación al aire libre.
Se esperaba que el alcalde de L.A. Eric Garcetti se refiriera al estatus de los restaurantes, barberías y salones de belleza en la ciudad de L.A. en su conferencia de prensa del viernes por la tarde.
Añadiremos detalles cuando los recibamos.
— ELINA SHATKIN
Este reporte ha sido traducido por Boyle Heights Beat y publicado con permiso de Southern California Public Radio. © 2020 Southern California Public Radio. Todos los derechos reservados.
